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更新时间: 2025-03-12
建冷库之前要明白冷库分冻库和保鲜库两种，冻库温度在零度以下，保鲜库温度根据农产品贮藏要求调节。使用冷库贮藏可以有效的延长农产品的保鲜时间及营养成分，同时，还可以利用冷库长期保鲜的特点，当季贮存，反季节销售以提高农产品的经济价值。下面我介绍一下在农村建冷库需要考虑的问题。
农村冷库可以按储存作用来划分，基本可分为两种，一种为农产品加工，即原产地的预冷库、初加工库（如禽畜肉低温初加工等）。另一种是做果蔬保鲜储藏，通过冷库延长果蔬的保鲜期，然后错开当季果蔬的的集中上市期，通过反季节把果蔬销售出去，以获得更大的经济效益。
在农村安装冷库前，首先要了解当地需要贮存的农作物种类，充分了解当地特色及广泛种植的农作物的低温贮存环境，针对农作物在适宜的环境来设计冷库所需要贮存温湿度要求，以避免不合理的浪费。
在进行冷库规划建造前，提前掌握好农产品的每立方储存数量，提前做好市场调研，根据种植量和上市销售量来合理设计出所需的储存容积，同时还要考虑到冷库的打开次数（出货频率），要设计好季节性冷库存储分间，考虑到季节性等造成的反季季的销售问题，以减少后期使用中冷库出现的种种问题。
**给你说一下国家政策对用于农业的冷库有一定的补贴，具体金额根据当地**为准。你可以到当地相关农业部门咨询一下。
