1、热气除霜：直接把热的气态冷凝剂通入并流经蒸发器，当冷库库温升高至1℃时，关闭压缩机。蒸发器温度回升，促使表面结霜层溶化或剥落；热气融霜经济可靠，维护管理方便，而且其投资和施工难度也不大。
　　
　　2、冷库喷水冲霜：喷水除霜 定期用水喷淋冷却蒸发器，阻止霜层形成；虽然除霜效果很好，但它比较适合于空冷器。优点：该方案效率较高，操作程序简单，库温波动小。从能量角度分析，每蒸发面积耗冷量可达250-400kj。水冲霜还容易使库内起雾，造成冷间顶棚滴水，使使用寿命降低等
　　
　　3、冷库电气除霜：电热器加热除霜。虽然简单易行，但根据冷库底实际结构及当时底使用情况，安装电热丝的施工难度不小，未来故障率较高，维护管理困难，经济性差。
　　
　　4、机械除霜：冷库除霜方法还有很多，除了电除霜，水除霜和热空气除霜外，还有机械除霜等。机械除霜主要通过工具手动除霜，当需要去除冷藏蒸发盘管上的霜层时，由于设计冷库没有自动除霜装置，只能进行手动除霜，仍存在许多不便之处。